教你几道美味的家常菜,实惠健康,家里来客人正好露一手!

时间:2019-08-30 来源:www.syqnsy.com

00: 32: 00那些记忆的小味道

双胡椒炒牛肉

实践

1.准备配料。

2.将绿色和红色辣椒洗净,切成斜切片,切好大蒜,切成姜。

3.牛肉反切片。

4.将牛肉放入碗中,倒入适量的料酒,酱油,加入蚝油,蛋清,拌匀。

5.加入半勺生面粉,搅拌均匀,腌5分钟。

6.在锅中加入适量的油(可以加点)并加热。将腌好的牛肉放入煎锅中,直至成熟。

7.带上牛肉。

8.将底部油倒入锅中,生姜和大蒜切片会爆裂。

9.加入切碎的红辣椒,翻炒。

10.当胡椒粉炒至破碎时,将炒好的牛肉炒熟,加入少量盐,加入鸡粉,然后

炸炒腰花

配料:猪腰肉200克,冬笋,水木耳50克;酱油10克,精盐3克,味精1克,绍兴酒20克,湿粉15克;

做法:

加入酱油,与湿淀粉混合均匀;

2,竹笋,木耳用沸水锅,酱油,盐,味精,邵酒,清汤,湿淀粉煮成煨;

3,加入花生油入锅,放火至90%热(约225°C),腰部放入油滑至卷曲成小麦尖刺快速取出,在锅中留少量油,烧至60当热(约150°C)时,加入大蒜和葱末,炒,醋,邵酒,加冬笋,炒真菌,倒入炖汁,然后将腰花放入其中,快速翻过来,顶上鸡油放在锅里。

辣椒和肠道

配料: 400克肥肠,100克胡椒,50克大蒜,100克植物油,15克料酒,10克酱油,10克水淀粉,5克胡椒粉,1克精盐,1克味精

做法:

1.将脂肪从中心切开,切成段,放入沸水锅中煮熟,然后去除水分。

2,辣椒片;大蒜去皮,切成末端

3.加热植物油,将肠和辣椒一起煎炸,然后煎炸。

4,剩下的油炒蒜末,煮成料酒,酱油,把肥肠,胡椒粉,盐,味精,胡椒粉和少量开水放入锅中煮沸

5.将水淀粉倒入锅中煮熟。

青椒炒杏鲍菇

配料:青椒,牡蛎蘑菇,油,蒜末,酱油,油脂,糖

做法:

2.从锅中煮出油,加入切碎的大蒜,炒香,然后放入牡蛎蘑菇炒。

3.加入2勺酱油,1勺油,1茶匙盐,1茶匙白糖,均匀翻炒

4.加入青椒炒。

生菜炸鸡

做法:

1.将鸡胸肉切成薄片,加入生姜,葱,少许料酒,少许盐,一茶匙辣椒,一个蛋清,一茶匙淀粉,用筷子腌半小时;

2,胡萝卜切片,切成块,生菜,提前释放泡沫;

3,将水放入锅中,在水中放少许盐,滴几滴油,放入蔬菜,水打开后捞出;

4,将适量的油倒入锅中,将油倒入鸡肉片中,炒上颜色,倒入已经炖过的蔬菜,加少许盐,搅拌均匀。

酸辣土豆丝

配料:两个土豆,一个绿色和一个红辣椒,两个蒜瓣,一点香菜,盐。

做法:

1.将马铃薯去皮后,切成薄片,然后切成片,切成丝,洗净淀粉,然后取出沥干液。

2,切青椒红椒,蒜片,香菜切成小块备用。

3,将水煮沸,放入土豆丝,倒入排水管。

4,将油放入锅中,放入蒜片翻炒。

5,再加入土豆丝,加入青椒,盐,香醋调味,开火迅速翻炒均匀,然后就可以了

双胡椒炒牛肉

实践

1.准备配料。

2.将绿色和红色辣椒洗净,切成斜切片,切好大蒜,切成姜。

3.牛肉反切片。

4.将牛肉放入碗中,倒入适量的料酒,酱油,加入蚝油,蛋清,拌匀。

5.加入半勺生面粉,搅拌均匀,腌5分钟。

6.在锅中加入适量的油(可以加点)并加热。将腌好的牛肉放入煎锅中,直至成熟。

7.带上牛肉。

8.将底部油倒入锅中,生姜和大蒜切片会爆裂。

9.加入切碎的红辣椒,翻炒。

10.当胡椒粉炒至破碎时,将炒好的牛肉炒熟,加入少量盐,加入鸡粉,然后

炸炒腰花

配料:猪腰肉200克,冬笋,水木耳50克;酱油10克,精盐3克,味精1克,绍兴酒20克,湿粉15克;

做法:

加入酱油,与湿淀粉混合均匀;

2,竹笋,木耳用沸水锅,酱油,盐,味精,邵酒,清汤,湿淀粉煮成煨;

3,加入花生油入锅,放火至90%热(约225°C),腰部放入油滑至卷曲成小麦尖刺快速取出,在锅中留少量油,烧至60当热(约150°C)时,加入大蒜和葱末,炒,醋,邵酒,加冬笋,炒真菌,倒入炖汁,然后将腰花放入其中,快速翻过来,顶上鸡油放在锅里。

辣椒和肠道

配料: 400克肥肠,100克胡椒,50克大蒜,100克植物油,15克料酒,10克酱油,10克水淀粉,5克胡椒粉,1克精盐,1克味精

做法:

1.将脂肪从中心切开,切成段,放入沸水锅中煮熟,然后去除水分。

2,辣椒片;大蒜去皮,切成末端

3.加热植物油,将肠和辣椒一起煎炸,然后煎炸。

4,剩下的油炒蒜末,煮成料酒,酱油,把肥肠,胡椒粉,盐,味精,胡椒粉和少量开水放入锅中煮沸

5.将水淀粉倒入锅中煮熟。

青椒炒杏鲍菇

配料:青椒,牡蛎蘑菇,油,蒜末,酱油,油脂,糖

做法:

2.从锅中煮出油,加入切碎的大蒜,炒香,然后放入牡蛎蘑菇炒。

3.加入2勺酱油,1勺油,1茶匙盐,1茶匙白糖,均匀翻炒

4.加入青椒炒。

生菜炸鸡

做法:

1.将鸡胸肉切成薄片,加入生姜,葱,少许料酒,少许盐,一茶匙辣椒,一个蛋清,一茶匙淀粉,用筷子腌半小时;

2,胡萝卜切片,切成块,生菜,提前释放泡沫;

3,将水放入锅中,在水中放少许盐,滴几滴油,放入蔬菜,水打开后捞出;

4,将适量的油倒入锅中,将油倒入鸡肉片中,炒上颜色,倒入已经炖过的蔬菜,加少许盐,搅拌均匀。

酸辣土豆丝

配料:两个土豆,一个绿色和一个红辣椒,两个蒜瓣,一点香菜,盐。

做法:

1.将马铃薯去皮后,切成薄片,然后切成片,切成丝,洗净淀粉,然后取出沥干液。

2,切青椒红椒,蒜片,香菜切成小块备用。

3,将水煮沸,放入土豆丝,倒入排水管。

4,将油放入锅中,放入蒜片翻炒。

5,再加入土豆丝,加入青椒,盐,香醋调味,开火迅速翻炒均匀,然后就可以了