待客必备的几道家常菜,简单易学,下酒下饭,招待客人有面子

时间:2019-11-03 来源:www.syqnsy.com

2019

干锅辣猪蹄

成分:绿笋,猪蹄,姜片,大蒜片,酱油,盐,味精,鸡精,肉桂,大料,草果,香叶,干辣椒,胡椒,胡椒,胡椒,糖,酱油。

实践:

1。将猪蹄切成大块,将绿色竹笋切成滚刀,当然,生姜和大蒜也不能少。

2,猪蹄在酱汁中:在锅中加水,酱油,盐,味精,鸡肉精。然后放肉桂,大茴香,草果,香叶,放一点干胡椒,放猪蹄,大约一个小时左右,高压锅需要二十分钟。

3。将猪蹄烤熟后,将其炒熟:将红油,干辣椒,胡椒,胡椒粉和胡椒粉放入锅中,然后加入味精,鸡肉,生姜和大蒜片。

4。猪蹄,绿芽稍炸。加水,放些蚝油,味精,鸡肉精,在糖上放一点糖,最后一下。

低味鸡脚

成分:

鸡爪1公斤,胡椒粉3,生姜1片,白醋3 ,白糖1 t,酱油2 t,酱油1 ,水半碗,e油1 ,沙姜3小块,八角形1,决明子,4片香叶,3个干红辣椒,1盆冷水;

实践:

1。洗净鸡脚,剪掉指甲,然后将刀切成两半。准备一大块生姜,冷水壶,然后将鸡脚和生姜煮沸。

2。将醋加到锅中,小火煮。继续煮约5分钟。糖醋的作用是使鸡爪的皮肤不易折断。

3。煮熟的鸡脚过滤干水。用热油将鸡脚炸至金黄色。立即将炸鸡脚浸泡在冰水中,浸泡时间需要3个小时。准备香料。香料的比例不能太大,否则会太丰富和苦涩。

4。蚝油1羹,酱油2羹,酱油1羹,将半碗清水倒入酱料中。这里没有盐。炒香料并炒香。炒锅不能大火,否则会被烧焦。

5。调味料,香料,鸡脚一起放入锅中,翻炒并均匀地包裹在调味料中。所有的食材和调味料都可以在蒸笼上享用。煮沸后,改用中火加热约40分钟。锅切成小块后,切成两个辣椒,将它们包裹在辣酱中,然后倒在凤凰爪上。

6。锅后切两个辣椒,用辣椒酱包裹,倒在鸡脚上。鸡脚蒸熟后,骨头脆皮肉也很坚硬,而且100%美味。它很好吃。

辣椒鸡

成分:

两条鸡腿,约400克,青椒,1红辣椒,10克辣椒,干辣椒25克,姜20克,洋葱15克,大蒜10克,酱油2汤匙,一汤匙调味酒,一茶匙糖,一茶匙香油,一茶匙盐,一茶匙鸡精,五十克油,五十克新鲜汤

实践:

1。纵向切开鸡腿,取出鸡腿骨头,切成1.5厘米见方的小块;与料酒,酱油,少量盐混合20分钟;干辣椒切成段使用;青椒,红辣椒从筋腱中取出种子后,将它们切成片使用。

2。将更多的油倒入锅中并煮至热量达到50%。将鸡肉加入黄金饼中,取出并沥干。

3。在锅中放2大汤匙油,加入胡椒粉,干胡椒粉和炒香。

4。加入生姜,葱末和大蒜片。

5。加入炸鸡,翻炒。

6。加入1茶匙料酒,1汤匙酱油,1茶匙糖,鸡精,新鲜汤,加入青椒和红辣椒搅拌。

7。汤变干后,将1茶匙香油倒入锅中。

白菜炒粉丝

实践:

1。白菜洗净切碎,粉丝柔软;

2,切成薄片的猪肚,切成薄片的洋葱,姜切丝,大蒜切成薄片,红辣椒切丁;

3,从锅中倒入热油,将肉炒熟并上油,然后闻干的红辣椒,洋葱,姜和大蒜,再加酱油,料酒,然后倒入白菜中;

4。当软化水时,风扇将炸炒并让风扇充分吸收水;

5,直到味道变软,加入红辣椒并充分搅拌。

食物与我们的生活密不可分。在闲暇时间做一些自己想吃的食物也是一件很快乐的事情。热爱生活,热爱美食,关注生活,每天都有美食更新。今天分享。朋友们喜欢美食食谱吗?欢迎大家一起留言,发表评论,交流和学习更多美食!

干锅辣猪蹄

成分:绿笋,猪蹄,姜片,大蒜片,酱油,盐,味精,鸡精,肉桂,大料,草果,香叶,干辣椒,胡椒,胡椒,胡椒,糖,酱油。

实践:

1。将猪蹄切成大块,将绿色竹笋切成滚刀,当然,生姜和大蒜也不能少。

2,猪蹄在酱汁中:在锅中加水,酱油,盐,味精,鸡肉精。然后放肉桂,大茴香,草果,香叶,放一点干胡椒,放猪蹄,大约一个小时左右,高压锅需要二十分钟。

3。将猪蹄烤熟后,将其炒熟:将红油,干辣椒,胡椒,胡椒粉和胡椒粉放入锅中,然后加入味精,鸡肉,生姜和大蒜片。

4。猪蹄,绿芽稍炸。加水,放些蚝油,味精,鸡肉精,在糖上放一点糖,最后一下。

低味鸡脚

成分:

鸡爪1公斤,胡椒粉3,生姜1片,白醋3 ,白糖1 t,酱油2 t,酱油1 ,水半碗,e油1 ,沙姜3小块,八角形1,决明子,4片香叶,3个干红辣椒,1盆冷水;

实践:

1。洗净鸡脚,剪掉指甲,然后将刀切成两半。准备一大块生姜,冷水壶,然后将鸡脚和生姜煮沸。

2。将醋加到锅中,小火煮。继续煮约5分钟。糖醋的作用是使鸡爪的皮肤不易折断。

3。煮熟的鸡脚过滤干水。用热油将鸡脚炸至金黄色。立即将炸鸡脚浸泡在冰水中,浸泡时间需要3个小时。准备香料。香料的比例不能太大,否则会太丰富和苦涩。

4。蚝油1羹,酱油2羹,酱油1羹,将半碗清水倒入酱料中。这里没有盐。炒香料并炒香。炒锅不能大火,否则会被烧焦。

5。调味料,香料,鸡脚一起放入锅中,翻炒并均匀地包裹在调味料中。所有的食材和调味料都可以在蒸笼上享用。煮沸后,改用中火加热约40分钟。锅切成小块后,切成两个辣椒,用辣椒酱包裹,然后倒在凤凰爪上。

6。锅后切两个辣椒,用辣椒酱包裹,倒在鸡脚上。鸡脚蒸熟后,骨头脆皮肉也很坚硬,而且100%美味。它很好吃。

辣椒鸡

成分:

两条鸡腿,约400克,青椒,1红辣椒,10克辣椒,干辣椒25克,姜20克,洋葱15克,大蒜10克,酱油2汤匙,一汤匙调味酒,一茶匙糖,一茶匙香油,一茶匙盐,一茶匙鸡精,五十克油,五十克新鲜汤

实践:

1。纵向切开鸡腿,取出鸡腿骨头,切成1.5厘米见方的小块;与料酒,酱油,少量盐混合20分钟;干辣椒切成段使用;青椒,红辣椒从筋腱中取出种子后,将它们切成片使用。

2。将更多的油倒入锅中并煮至热量达到50%。将鸡肉加入黄金饼中,取出并沥干。

3。在锅中放2大汤匙油,加入胡椒粉,干胡椒粉和炒香。

4。加入生姜,葱末和大蒜片。

5。加入炸鸡,翻炒。

6。加入1茶匙料酒,1汤匙酱油,1茶匙糖,鸡精,新鲜汤,加入青椒和红辣椒搅拌。

7。汤变干后,将1茶匙香油倒入锅中。

白菜炒粉丝

实践:

1。白菜洗净切碎,粉丝柔软;

2,切成薄片的猪肚,切成薄片的洋葱,姜切丝,大蒜切成薄片,红辣椒切丁;

3,从锅中倒入热油,将肉炒熟并上油,然后闻干的红辣椒,洋葱,姜和大蒜,再加酱油,料酒,然后倒入白菜中;

4。当软化水时,风扇将炸炒并让风扇充分吸收水;

5,直到味道变软,加入红辣椒并充分搅拌。

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